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교육신청
프로가 되기 위한 호텔리어 직무 필수
  • 개강 상시수강
    신청기간 상시모집
    교육기간 60
    교육대상 제한없음
    환급구분 비환급
    기수
    교육시간 26
    강사 정해숙
    수강료 65,000
"호텔 근무자라면 누구나 들어야 하는 호텔의 모든것"

오늘날 호텔은 단순히 숙박을 넘어 변화하는 시대에 발빠르게 부응하는 사회와 문화의 공간이 되고 있다. 가치를 창조하고 미래를 내다보는 호텔로서 갖춰야 할 것들에는 어떤 것들이 있을까? 

해외 관광객 1000만 시대, 관광객 증가로 인해 호텔 공급이 증가 하나 서비스 품질이 갖추어지지 않는 경우가 많다. 특히 중저가 호텔의 경우 24시간 근무하는 호텔 종사원들에게 교육 서비스를 제공하는 것이 어려운 것이 현실이다. 또한, e-비즈니스와 전자 상거래를 통해 호텔 예약이 이루어지는 현재, 관련 개념을 이해하고 활용하는 것이 더욱 필요하다.
 
 
 
 학습목차
회차 회차명 강의시간
1강 1강) 호텔 산업의 특성과 관광시장의 동향 분
2강 2강) 한국 호텔 시장의 특성과 글로벌 트렌드 분
3강 3강) 우리나라 호텔의 역사 분
4강 4강) 세계 호텔 산업의 현황과 흐름 분
5강 5강) 호텔서비스의 이해 분
6강 6강) 호텔 서비스 품질과 서비스 매너 분
7강 7강) 객실부서의 이해 분
8강 8강) 예약에서 퇴숙까지 분
9강 9강) 도착 전 단계 분
10강 10강) 도착 단계 분
11강 11강) 체재단계 분
12강 12강) 퇴숙단계 분
13강 13강) 식음료 부서의 이해 분
14강 14강) 호텔식당 서비스 분
15강 15강) 호텔식당 홀 서비스 분
16강 16강) 룸 서비스와 연회 서비스(1) 분
17강 17강) 룸 서비스와 연회 서비스(2) 분
18강 18강) 호텔 음료 서비스(1) 분
19강 19강) 호텔 음료 서비스(2) 분
20강 20강) 식자재관리(1) 분
21강 21강) 식자재관리(2) 분
22강 22강) 호텔산업과인터넷 분
23강 23강) 호텔 경영정보 시스템(1) 분
24강 24강) 호텔 경영정보 시스템(2) 분
25강 25강) 충성고객 만들기 분
26강 26강) 호텔 안전 관리 분
 
 학습목표
- 호텔 산업의 특성을 이해하고 호텔 등급을 결정하는 방법과 등급에 따른 호텔의 특성을 설명할 수 있다.
- 국내와 세계 호텔 산업 현황을 파악하고 이해함으로써 미래 호텔 산업을 이해할 수 있다.
 
 학습대상
- 호텔 근무자 / 숙박업 종사자
 
 학습방법
학습방법
 
 평가방법
평가방법